豚道樂 -芥末拉麵聖地
近半年,荃灣的新食店逐漸崛起,相信很快便會成為couple們「搵食」的必到地方。而距離地鐵站兩分鐘路程的豚道樂,原來又是一個拉麵朝聖地!
不經不覺一蘭已經登陸香港一年了,人氣依然爆燈,人潮依然絡 驛 不絕。而在舊店旁的新店也開張了 幾 個月,店面更大,更有室內排隊處,終於可以舒服等候了!排隊意欲及達陣成功率也大大提升!
(餐廳已經結業,特留此Post作記錄) 位於上環永樂街的拉麵店橫浜屋除了有以北海道3.6牛奶煮成的豬骨湯作招來外,拉麵店的背後原來也有一個富人情味的故事!
在尖東探完可愛既忌廉哥後,也就順道到在附近的富士山55品嚐一下拉麵!來自名古屋連鎖經營的富士山55其實來頭也不少,在日本有數十間分店。店鋪的名稱富士山55具有玩味,用日文唸是Fujiyama GoGo的意思!
猶記得當年西九龍中心是一個集美食、娛樂及購物於一身的商場,不少家住九龍、新界什或香港島的年輕一代都會專乘到來。那些年這裡除了溜冰場,貼紙相機及遊樂場外,更有全香港唯一一輛室內的過山車「天龍過山車」。可惜後來商場的人流及經營每況愈下,商場變得靜寂,連標誌性的「天龍過山車」...
2014的米芝蓮寶鑑之中,有兩間日本拉麵店榮獲此銜頭 ! 其 中 一 間 就 是 周 月 , 而 且 更是鮮有地中環及鰂魚涌兩家分店都獲米芝蓮加冕!我們當然要 來 試 一 試 ! 「麵鮮醬油房周月」 是屬於日本四國徳島系(Tokushima)拉麵,醬油湯底味...
自荃灣地鐵站至荃灣大會堂的行人天橋開始興建後,很多食肆看中了未來交通便利的商機,在大河道兩旁開設了不少特色食肆及甜品店,其中一家就是拉麵台風! 聞說拉麵台風的店主在香港開店以前多次由日本來港,發現香港拉麵的水準參差,於是便決定來港開業,希望為提升香港拉麵水...
(餐廳已經結業,特留此Post作記錄) 拉麵的旋風在香港不斷的愈演愈烈,在大街小巷越開越多!其中 Ramen Champion 就看中了這一點,以拉麵競技場模式,於同一餐廳內引進了多家拉麵店。 幾間拉麵店各自經營,以業績及食客意見作比較;更會汰弱留強注入新...
近年很多拉麵店打正日本拉麵的旗號作招倈, 掀起了拉麵風潮。橫綱拉麵自1987在油麻地落戶至今一直人氣高企,實力自然不言而喻。 橫綱招牌九州拉麵在豬骨湯拉麵中配上了叉燒、海苔、粟米、鳴明卷、芽菜、香葱、筍。為何配料不是紫菜、木耳?原因是橫綱在香港經營了廿六年...
位處大坑的「拉麵來」沒有如豚王或一蘭的名氣,可是卻低 調沉實,味道令人一試難忘!「拉面來」於2012進駐大 坑,駐場的是是2010-2011年度「全日本拉麵大賽 」獲獎的師傅小林宏次,實力無容置疑。 每次光顧都會選熊本拉麵,濃滑的豬骨湯加上黑蒜油,每條 麵都沾...