香港有不少的潮洲式餐廳,但大多人心中的印象就只限於老式的潮式打冷。但有不少餐廳在新一代接手後來個大變身,把傳統的味道更新改良,把「古老」化成「古早」味!心夜來潮是其中一家做得很出色的餐廳,醬醃膏蟹的美味更不輸韓式醬油蟹!不讓韓國餐廳專美吸引不少年青食客!