Assaggio - 藝術中心的海景下午茶
有到過在 灣仔的藝術中心 嗎?那裡除了有古天樂支持的電影院、藝術展覽場地外,也有cafe及餐廳。是我們平常消閒的小天地。
之前都有聽說過一家在灣仔的餐廳推出了一頓很有特色的菜宴,是把百碟的小菜拼成了豐盛又壯觀的一餐。這天一行十多人齊齊坐在巨型圓檯上,終於可以來一試此精彩的一餐!
到了這個年頭,飲食業已經非如往日般簡單的只追求食物水準及優美的餐廳環境。出色的餐廳會更講求食材及餐單的故事,譬如重視便用社區附近的食材以推動社區經濟及環保;或是講求與客人互動溝通,在你面前準備泡製、介紹與現煮。「食事」似乎已經不止「食」那麼簡單,而是當客人光顧時已經是代表他們...
(餐廳已搬遷至 尖沙咀 河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖) 今天來到玩味濃的地方用餐。它是以戶外生活及潮流作主題,甫進店內立即想揹個backpack上山紮營!誰說不能在野外吃海鮮?這一頓晚飯除了龍蝦、蟹和蝦,還有意粉、火山薯蓉和特色飲料,好滿足!
(餐廳已經結業,特留此Post作記錄) 香港確實有不少中西合壁的fusion菜,但集懷舊、玩味、家常菜及新派菜式於一身的餐廳,你又數得出多少間呢?