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Something Wild - 在都巿中的「露營體驗」

今天來到玩味濃的地方用餐。它是以戶外生活及潮流作主題,甫進店內立即想揹個backpack上山紮營!誰說不能在野外吃海鮮?這一頓晚飯除了龍蝦、蟹和蝦,還有意粉、火山薯蓉和特色飲料,好滿足!

餐廳就像一間大木屋,牆上掛著不同的攀山用具,也有不同款式的背包。你會不會也想當個山系旅人?



五月開始更設有MOTHER Outdoor Lifestyle期間限定店,引進不少日本品牌,讓戶外活動愛好者選購心頭好。


到野外地方遊走,當然少不了一張地圖。而這張原來是Food Map,還是很大的一幅呢!



跟一般西餐廳一樣,先來了麵包籃。鬆軟而帶牛油香,吃完變得更餓了。


這杯名為Zen的綠色飲料,你猜到是甚麼嗎?抹茶?奇異果?蔬菜汁?都不對!


開估了……原來是牛油果沙冰!以新鮮牛油果、檸檬、青蘋果及蜜糖製成的沙冰十分清新,最突出的是清甜的蘋果味,間中還會啜到牛油果蓉,很特別呢,絕對是夏天消暑佳品。

而另一杯是Vitality。它是蜜糖香蕉乳酩,沒有突兀的冰感,十分細滑。加入了燕麥片提升口感層次,感覺上也更健康。


第一個前菜來了,是風沙蝦!它的蝦殼十分香脆透薄,基本上連著吃也不成問題(還能吸收一下鈣質,蝦蝦蝦)。蒜香和黑椒能滲入爽口的蝦肉中,絕不會是那種「只得外殼有調味的蝦」。


然後就是Wild Salmon Roses。名字取得美,連賣相也很吸引!鮮蟹肉煙三文魚卷上,更有黑魚籽作點綴。蟹肉相當甜美,整體也挺討好的。



之後來了大大的香濃芝士焗波士頓龍蝦! 用上double cheese cream sauce的關係,芝士味非常濃郁。龍蝦鮮味十足,啖啖肉,如果再嫩滑一點就完美了!




另一個主菜就是伏特加腸肉茄蓉忌廉汁大通粉。蕃茄的鮮味香濃,通粉依然彈牙,中間都是滿滿的茄醬,還帶淡淡的奶油和伏特加味道。


意想不到的,是我們這餐最愛的,就是這個side dish火山薯蓉!薯蓉非常綿滑,偶有馬鈴薯顆粒增加口感。用上意大利的prosciutto和濃稠的肉汁調味,令原本富奶香的薯蓉加添了鮮味的鹹香。


如果短期內也離不開忙碌的都巿生活,couple們不妨先到Something Wild過一下露營癮,先望梅止渴一下啦!

Something Wild
地址:灣仔軒尼詩道228號英皇集團中心1樓101-104號舖
電話:2997 5233
營業時間:星期一至五 11:30-00:00;星期六及日 09:30-00:00
人均消費:$250-500 
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