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Gastrobox - 精美原個麵包蟹意大利飯

(銅鑼灣分店已經結業,特留此Post作記錄)
可以參閱尖沙咀餐廳的介紹:
Gastrobox - Cameron上的優美西餐廳
http://www.datingdatingtips.com/2014/11/gastrobox.html


還記得去年在尖沙咀的Gastrobox享受了一頓浪漫美味的晚餐,想不到時隔不到一年餐廳已經在銅鑼灣開設了第二分店,地方雖沒有像尖沙咀店般在熱鬧的金馬倫道上,但是在耀華街的樓上分店環境更安靜而浪漫。


進入大門先是一個放了烈酒的Reception, 看來餐廳也很重視雞尾酒的供應。坐下後,發現餐廳的環境確實不錯,是浪漫慶祝的好地方。



根據餐廳的說法,Gastrobox這個字需要分開Gastro和Box來理解。Gatro是希臘的古字,指的是胃;box當然是指空間。整個字大概的意思就是想帶給你最好的味蕾享受。


我們點了個4個Course的二人晚餐,首先來的是頭盤芝士番茄焗鮑魚。這個頭盤可謂用了不少心思,先是把原個番茄給挖空,釀進已調味及混和了香草的番茄肉,切作粒狀的新鮮鮑魚,最後蓋上芝士放入焗爐。


把鮑魚由芝士堆中拉絲拿出來,先贏得視覺的享受!鮑魚的味道鮮甜,加上微酸的番茄,味道不錯。


白松露南瓜忌廉湯松露味道也很惹味。


麵包蟹野菌忌廉意大利飯以原個麵包蟹蓋作盛器,賣相獨特。用上了不少的麵包蟹肉和蟹膚同煮,把蟹的味道都融入了意大利飯之中。最喜歡意大利飯的飯粒跟隨傳統做法沒有煮至熟透留有芯,口感很好。


烤特級新西蘭肉眼牛扒肉味十足,旁邊配上了兩顆芝士球作配菜,別有風味!



Gastrobox的食物有心思亦俱水準,環境也適合拍拖慶祝,是Couple們不錯的選擇喔!





Gastrobox
地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心9樓
電話:2156 9878
人均消費:$200
營業時間:星期一至日: 12:00-23:00
意大利菜 5879748264077639758

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