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Wonderland Too - 任食生蠔自助餐!

(餐廳已經結業,特留此Post作記錄)

談到食自助餐Buffet,在大家心中必然是冒起了在高級酒店吃上精緻的吃到飽美食,而因為Buffet是個法文字,來源定必是法國吧!哈哈!原來錯!錯!錯!


原來自助餐的起源並非非常光彩:在8世紀時,當出沒在北歐斯堪的納維亞半島的海盜掠奪到豐富的收獲時,他們便會來個大型慶祝。而因為當年的北歐蠻風仍盛,於是便出現了這種自選食物的方式!而到了18世紀的法國,這種方式竟變得流行,也變成高級的享受。


猶記得之前來到Wonderland Too吃過一趟美味的下午茶Tea Set,這夜我們來了一試Buffet Dinner!


晚上Wonderland Too的環境更好,幽暗的伴上了音樂,令人放鬆。食物的選擇算不上是很多,但貴精不貴多!

海鮮冷盆的任吃生蠔已經令人食指大動了吧!放置在大冰盤上,保證冰凍又新鮮! 職員也十分忙碌地添加更換食材。


主打當然是生蠔吧!生蠔十分肥美,也沒有如酒店的洗得海水味道一點不剩,海水味依然濃郁。




加了$80元配上了任飲的紅、白酒。我點了白酒當然是為了與海鮮同吃,令海鮮的礦物味道更為突出!



另外有蝦、長腳蟹、藍貝青口及翡翠螺。



沙律吧的菜及醬汁選擇也很足夠。其中更有乾果選擇,其中的小紅莓Cranberry甜果乾原來襯上凱撒沙律是出奇的好味!


中央的冷盆有更多選擇,包括意大利腸Cold Cuts。



煙三文魚!


番茄配水牛芝士及羅勒葉醬汁。


辣番茄粟米糕、煙鴨胸粒。



熱盤方面則沒有預先煮好,而是即叫即做,以確保新鮮。選擇也不少,由牛扒、法式油浸鴨腿、煎龍脷柳,到意粉及意大利飯也有。

我們點了美國西冷扒、煎龍脷柳及Spaghetti Carbonara。



甜品有四款選擇,有Tiramisu、Cheese Cake、Chocolate Cake及泡芙。





特別欣賞Tiramisu,酒味做得香濃!


Wonderland Too未必是選擇最多的Buffet,但卻因此品質控制得更好!職員們更十分熱情地向你介紹每款的食材及作Wine Pairing的建議。



喜歡Buffet的Couple們要來一試喔!

延伸閱讀
Wonderland Too - Wonderful下午茶

Wonderland Too
地址: 尖沙咀赫德道4號The Hart 5樓
電話:2312 2315
人均消費:$300
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