Wonderland Too - 任食生蠔自助餐！

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)

談到食自助餐Buffet，在大家心中必然是冒起了在高級酒店吃上精緻的吃到飽美食，而因為Buffet是個法文字，來源定必是法國吧！哈哈！原來錯！錯！錯！

原來自助餐的起源並非非常光彩：在8世紀時，當出沒在北歐斯堪的納維亞半島的海盜掠奪到豐富的收獲時，他們便會來個大型慶祝。而因為當年的北歐蠻風仍盛，於是便出現了這種自選食物的方式！而到了18世紀的法國，這種方式竟變得流行，也變成高級的享受。

猶記得之前來到Wonderland Too吃過一趟美味的下午茶Tea Set，這夜我們來了一試Buffet Dinner！

晚上Wonderland Too的環境更好，幽暗的伴上了音樂，令人放鬆。食物的選擇算不上是很多，但貴精不貴多！

海鮮冷盆的任吃生蠔已經令人食指大動了吧！放置在大冰盤上，保證冰凍又新鮮！ 職員也十分忙碌地添加更換食材。

主打當然是生蠔吧！生蠔十分肥美，也沒有如酒店的洗得海水味道一點不剩，海水味依然濃郁。

加了$80元配上了任飲的紅、白酒。我點了白酒當然是為了與海鮮同吃，令海鮮的礦物味道更為突出！

另外有蝦、長腳蟹、藍貝青口及翡翠螺。

沙律吧的菜及醬汁選擇也很足夠。其中更有乾果選擇，其中的小紅莓Cranberry甜果乾原來襯上凱撒沙律是出奇的好味！

中央的冷盆有更多選擇，包括意大利腸Cold Cuts。

煙三文魚！

番茄配水牛芝士及羅勒葉醬汁。

辣番茄粟米糕、煙鴨胸粒。

熱盤方面則沒有預先煮好，而是即叫即做，以確保新鮮。選擇也不少，由牛扒、法式油浸鴨腿、煎龍脷柳，到意粉及意大利飯也有。

我們點了美國西冷扒、煎龍脷柳及Spaghetti Carbonara。

甜品有四款選擇，有Tiramisu、Cheese Cake、Chocolate Cake及泡芙。

特別欣賞Tiramisu，酒味做得香濃！

Wonderland Too未必是選擇最多的Buffet，但卻因此品質控制得更好！職員們更十分熱情地向你介紹每款的食材及作Wine Pairing的建議。

喜歡Buffet的Couple們要來一試喔！

延伸閱讀
Wonderland Too - Wonderful下午茶

Wonderland Too

地址： 尖沙咀赫德道4號The Hart 5樓

電話：2312 2315

人均消費：$300