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Wonderland Too - Wonderful下午茶

(餐廳已經結業,特留此Post作記錄)

如果All day Breakfast是給人幸福的感覺的話,Afternoon Tea一定是給人高貴的感覺。那種高貴的感覺當然和英式下午茶的貴族歷史不無關係。


Afternoon Tea起源於19世紀英國的貴族及中產,是貴族們的消閒活動。過往會在下午4至6時用精緻的三層架盛載甜、鹹點及飲料款待到來拜訪的朋友,是熱門的社交活動。

過往英式Afternoon Tea在香港都不算多選擇,一般而言都只會在高級酒店中找到,也是只限於在港外國人及上流社會人士享用的活動。當然時至今天,在西餐廳及精品Cafe等等興起過後,絕對不難在市面上享用到俱水準的Afternoon Tea。



Wonderland Too位於尖沙咀The Hart,是環境幽暗的Cafe格局。下午2時左右到來原本想吃一頓簡單的午餐,但店員向我們介紹了他們新推出的Afternoon Tea Set,當然要試試!先來的是原味的英式鬆餅及覆盆子鬆餅(Plain/ Raspberry Scone with Mascarpone cream and Pear Jam)。其中有少見的梨子果占,啖啖果肉味道不錯。


看餐單時已知道Tea Set的食物很豐富,但當三層架送到時仍然被豐富的食物所驚喜!三層架十分精美,最底層是重味的咸點,中層是較淡的咸食,上層則是甜品。


先由底層開動!先有迷你漢堡、黑松露薯蓉酥及西班牙火腿忌廉球。


這個濃口味的一層先給肚子空空的你來個熱身,先行給你的胃踏實的感覺。黑松露薯蓉酥(Black Truffle Mash Potato in Filo Pastry)是在一層薄薄的脆酥皮下包裹著混和了黑松露的薯蓉,口感香脆。西班牙火腿忌廉球(Spanish Teruel Ham with Cream Ball)賣相很美,在忌廉球上有一小片西班牙火腿,放在湯匙上,方便用家一口品嚐。


中層是轉接的一層,清新淡味的食物為你清清舌頭,預備一試更精彩的甜點。


分別有煙三文魚班戟卷及烤帶子牛油果泡芙。煙三文魚班戟卷(Smoked Salmon Pancake Roll)班戟彈牙,可惜蛋香未夠濃,但煙三文魚配上魚子醬,也為味道扳回不少分數。烤帶子牛油果泡芙(Roasted Scallop with Avocado in puff Pastry)把新鮮帶子烤得半熟,天然的海水味加上牛油果醬也是不錯的配搭。


來到了期待已久的上層甜品!甜品有多款選擇,包括檸檬撻、黑朱古力慕絲、玫瑰覆盆子泡芙、綠茶及檸檬蜜糖瑪德蓮蛋糕


檸檬撻(Lemon Tart)造型精美,在濃香的檸檬撻上有紅色的拉糖絲作裝飾。


黑朱古力慕絲(Dark Chocolate Mousse with Sea Salt Hazelnut Crumble)味道香濃,但口感略為有點過實;加上了海鹽榛子,甜甜咸咸味道有趣。


玫瑰覆盆子泡芙(Raspberry and Rose Eclair)味道酸酸的,與中間的玫瑰吉士同吃很refreshing。


Wonderland Too的Afternoon Set食物豐富精美,是下午茶的一個好選擇。喜歡Afternoon Tea的Couple不妨一試喔!

Wonderland Too
地址: 尖沙咀赫德道4號The Hart 5樓
電話:2312 2315 
人均消費:$200





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