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小南國 - 精緻上海菜

各地的中菜中,上海菜精緻美味,同時樸素家常容易入口,所以是聚餐約會的一個好選擇。小南國是新派上海菜的代表,裝潢古典雅繳,是約會拍拖享受上海菜的一個好地方。



這次點了花雕醉雞、蟹王羹、小龍包、松子黃魚和上海咸肉菜炒飯。醉雞的花雕很入味,溫度冷得剛好,令雞肉格外爽口。




蟹王羹味道和味富蟹粉的味道,那種鮮美的感覺喜歡蟹膏的你不容錯過。



小籠包反而在整餐中比較不突出的一味。湯汁足夠但肉質未夠嫩滑,可以多加一點肥肉增強口感。

幾乎每次也會點松子黃魚。松子黃魚的外皮炸得很酥脆,而當中魚肉依然濕潤多汁,吃起來口感十足。廚師細心地把魚骨都去除,吃起來沾上酸甜醬十分可口。加上松子作伴,為酸甜的魚肉再加上了松子獨特的芳香。



再後的上海咸肉菜炒飯是把金華火腿加入了在菜飯中細炒。飯粒顆顆分明結實,油份適中,金華火腿為炒飯加入了咸香味道,很有風味。


喜歡上海菜的Couple可以一試喔!

小南國
地址:沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓710舖
平均消費:$150
美食好去處 7929507771006109134

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