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一頓浪漫滿足的法式Brunch - Fleur de Sel


想到吃Brunch, 大家腦海中浮現的食物大多是歐陸式的All day Breakfast:多士, 香腸, 炒蛋, 煙肉等。有想過要浪漫一下, 來一餐正宗的法國Galette可麗餅嗎? (小貼士: Galette泛指鹹的可麗餅, Crêpe則為甜食; 但亦可交互使用 )


今次到了銅鑼灣的Fleur de Sel一嚐法式味道。

店舖不算大,但店面與露台連成一體,採大量自然光,空間感十足; 灰色及白色牆身,水泥地,掛著數幅巴黎勝景的壁畫,彷如小小巴黎cafe的格局。坐在露台的吊扇下,輕柔音樂伴著食物香,多適合Couple們消磨一個慵 懶的下午!


點了兩款Galette,分別是La Parma 及 La Francaise。Galette的餅底都是一樣, 均是用小麥粉煎成的鬆軟餅底,充滿了蛋與牛油香。
La Parma的餅底上鋪滿了芝士, 蘑菇, 黑橄欖, 香草, 更有澆上橄欖油的巴馬火腿:份量十足的甘香火腿伴上味淡的配料,更特顯出其清新鮮美。

而La Francaise則佈滿了羊芝士及佐上了合桃沙津:香濃的羊芝士和巴馬火腿湊出了濃郁香味,是濃烈芝士愛好者之選!
總體來說,Fleur de sel的環境、味道都非常有法國風情,難怪有許多留港的法國人來用餐!


想要嗅一嗅法國味道,浪漫一番的Couple們要來一試喔!

Fleur de Sel
地址: 銅鑼灣富明街1號寶富大樓2樓J室
平均消費: 約$150

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