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Stella's Bar & Restaurant - 精彩自家製流心焦糖班戟

飲食業近年真的好生興旺,很多餐廳、咖啡店慢慢都搬進了傳統上非飲食業的區域,例如是觀塘、葵涌工業大廈,一些維修車房等等。荃灣荃灣廣場附近地點鄰近西鐵站,加上附近工業區演化為商貿區,人流及消費力大增,地區也有不少新餐廳遷入。

今天我們就到了Stella's Bar & Restaurant,這間前身為車房的餐廳就在轉角處,很多時均座無虛席。

點了兩個Set Dinner,先來了個巴馬火腿沙律及辣味吞拿魚他他多士。大大片豐腴的巴馬火腿配上蜜瓜,真叫人滿足!

辣味吞拿魚他他多士配合了吞拿魚、牛肝菌、巴馬臣芝士、開心果,口感及味道豐富。

餐湯為忌廉蘑菇湯,粒粒又細滑的蘑菇,加上點點的香草、紅椒粉、橄欖油,味道更多層次。

今天點的有一個是專門吃牛肉的套餐Beef Feast Set Dinner,要了美國西冷牛扒。牛扒烤成五成剛剛好。


另一味是南瓜蟹肉意大利飯,蟹肉鮮味豐富,意大利飯煮得帶芯口感很好。



總體而言食物都很精彩而味道細膩,但想不到整晚的主角竟在甜品時才出現!店員向我們介紹了是日的甜品,是自家製流心焦糖班戟。

很喜歡班戟的咖啡色,很美!

焦糖醬因為班戟的熱力溶化。

慢慢的側向了一旁,因為焦糖太流心了!

班戟充滿了蛋香,焦糖醬很甜美但不過膩,味道美味而可口。

很喜歡探索一些傳統上不是餐廳專屬的區域,因為常常都會叫人驚喜呢!

Stella's Bar & Restaurant
地址:荃灣大壩街5-7號仁蕙苑地下3-4號舖 
電話:3709 6250
營業時間: 星期一至日: 12:00-22:00
人均消費:約$200
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