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FEAST - Coca-cola fusion菜!

可樂用嚟煮餸?「我知!可樂雞翼吖嘛!」原來除咗大家都識嘅雞翼之外,其實可樂入饌仲可以千變萬化。East Hong Kong東隅酒店的Feast今次搞搞新意思,話你知原來可樂可以用來燜牛腩、烤火腿什至燒三文魚!

話可樂係陪伴我地成長的話大家都一定唔會反對吧?原來自1965年開始,太古集團便引入可口可樂至今。同屬太古集團的East Hong Kong東隅酒店,最近就聯乘同集團可口可樂搞搞新意思,設計咗一個以可口可樂主題嘅半自助晚餐「Coke with Food」!

開始食之前,見到酒店展出了好多可口可樂的古董!像當年的海報、宣傳的Coca Cola R2D2、精品等。




其中有不少已經價值不菲呢,可樂迷看到一定很高興!



東隅酒店一向以來的半自助餐吧都獲得不少人的讚賞。今次我們吃的海鮮頭盤有龍蝦、長腳蟹,光看看食材的光澤就知道很新鮮了吧!吃起來的樣樣新鮮好味呢!


生蠔盤!


主角們來了!由左至右分別是薑汁可樂雞翼、慢燜可樂牛腩、可樂漿炸魚、蒲燒三文魚。雖然說都用可樂入饌,但其實都只是調味,以加強汁醬的味度及甜味。薑汁可樂雞翼已經去骨,慢燜可樂牛腩以薯片夾著吃起來很脆口,可樂漿炸魚以可樂代啤酒同樣令麵粉漿炸得更金黃鬆脆,蒲燒三文魚加入可樂以加強蒲燒甜味。各樣吃起來的口感都是前所未有般獨特。

主菜方面有多款選擇。慢燜可樂牛腩將免治牛腩以可樂及與其他調味慢燜,再加上芝士。



菠蘿可樂蜜汁烤火腿很厚切肥瘦分明,上面是一隻水煮蛋、蘋果粒和菠蘿。


甜品的可口可樂元素更突出。看看各式甜品上的可口可樂裝飾?有eclair, 朱古力曲奇, macaron, 可樂凍等。你想試那一款?


這瓶可口可樂你們猜猜是什麼?



原來是個蛋糕!外層是朱古力,中心是海綿蛋糕。


最後的熱薑汁可樂,是個完美的可樂句號!


Feast的可口可樂主題半自助晚餐有趣好味,各位可樂迷不要錯過呀!


FEAST (Food by EAST)
地址:太古太古城道29號東隅1樓
電話:3968 3777
Coke with Food半自助餐:10月18-11月24日期間,逢星期二及四 6pm-10.30pm  
人均消費:(每位) $538
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