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Lava Java - 棉花糖下午

這家工廈咖啡店開業三個月,環境頗有日系感覺,可能是用上淺色木桌和深色縷空球形吊燈的緣故吧。進去後突然有種懶洋洋,像是賴在家裡的舒適感。


除了食物質素外,環境、餐具及擺設也是享受過程的重要一環。



右邊看起來很classy的passport holder原來是結帳的本子。從這些小細節中,往往能看出老闆的心思。


今天點的飲品和甜點都是以棉花糖為主題。


Marshy Coffee用上cappuccino作base,再在奶泡上加入棉花糖及做巧克力畫花。


心情好矛盾啊!因為咖啡不夠熱,棉花糖就不能融化。但奶過熱的話,就會失去原有的乳香。所以還是邊喝一口咖啡,邊舀一顆棉花糖吧!


Lava Waffle 則以四塊窩夫圍著一顆半溶的烤棉花糖,配上香草雪糕、忌廉及新鮮水果。趁著棉花糖還暖,得趕快把它塗抹在窩夫上啊!窩夫富蛋香,水果的酸甜則中和了棉花糖的甜度,故完全沒有膩感。



週日的下午在柔和的日光及咖啡甜品的相伴下工作,真的好舒服呢。偶爾來這裡跟喜歡的人賴一下也不錯!推薦推薦!

Lava Java
地址:觀塘 開源道71號王子大廈5樓B室
營業時間:星期一至六 11:00-22:00
電話:2111 1466
人均消費:$50-100
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