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A Tasteful Art Tour - ATUM Restaurant

在打造完我們的戒指後,肚子開始咕咕作響。Pressie HK的A Tastefuk Art Tour除了包含了K11藝術品導賞參觀、打造銀戒指及名牌外,也有在ATUM的豐盛北歐料理套餐。是慶祝特別節日旅程的上佳最終站!

ATUM restaurant就在尖沙咀K11,沒錯,它就是有名的ATUM Dessert的姊妹店。同樣地把藝術創作元素加入用餐的體驗中,ATUM restaurant今次由甜品投向北歐菜,把近年一直大熱的北歐簡約風菜餚帶到大家口中。


餐廳很貫徹北歐風格,顏色就是黑白灰啡,簡單型格。




要不要先來點手工啤或糖果?



第一味是ATUM Salad Platter。沙律拼得很美,看起來就像是一棵有生命的植物一樣。


除了有大量的沙律菜外,上面更有墨魚汁薄脆、和以紅菜頭汁醃製過的三文魚。沙律十分新鮮好味,更狗入了一些帶花生的dressing帶出點點的甜香。


店員為我們送上了一杯飲品,並配以兩小瓶一橙一黃的試管。他說這是個遊戲,看看你們的選擇會化成為什麼色彩。


這杯飲品叫作「緣分遊戲」Magic Iced Wild Berry tea,我們最後的選擇令飲品化成了紅色,多漂亮!飲品除了有莓香外也帶有花香,很醒胃。黃色的果汁會化成什麼呢?


大蝦龍王湯十分的濃郁鮮美。


主菜有兩款,首先是美國肉眼扒。用上了湖水藍色的碟,加上了紅菜頭、番茄等的伴碟,色彩絢麗令人食慾大增!肉眼扒煎成五成熟,鮮美嫩滑十分可口!


輕煎珍寶帶子意大利飯外觀味道同樣出眾。珍寶帶子十分肥美,有點像吃刺身的感覺!意大利飯中有迷人的番紅花香,較接近西班牙的煮法;飯身中心帶芯,咬感十足!


最後甜品登場,當然是ATUM最令人期待的一味!甜品附送表演,當士多啤梨醬玫瑰荔枝奶凍來時,廚師會帶著一朵玫瑰。什麼?是禮服蒙面俠嗎?!


原來是利用液態氮的技術,把玫瑰急凍成冰!然後把成冰的玫瑰輕輕敲碎成為玫瑰碎片!



看著玫瑰碎片,美得嬌豔欲滴!我們沒有用上15分鐘欣賞碎片,拍照過後也立即開動!



玫瑰荔枝奶凍很香滑好味,加上旁邊白色糖霜做的糖片,味道甜蜜!男生們定能逗得女生的歡心呀!



Pressie HK的這個禮物包行程真的是十分豐富好玩,Couple們在為另一半設計慶祝活動時可以考慮一下!

有關Pressie A Tasteful Art Tour http://www.pressie.com.hk/zh-hk/k11.html

ATUM Restaurant
地址:尖沙咀K11 1樓101B號舖
電話:3586 1959
人均消費:約$400
營業時間:Sun-Thu:10:30-22:00 Fri&Sat:10:30-00:00
pressiehk 7819550798697456349

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