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L'archange Chamuel - 隱蔽白色高雅小店

這家在荃灣開業四個多月的咖啡店,裝潢以白色為主,風格簡單而讓人感到舒適,很適合在陽光下呷一口咖啡,吃兩口蛋糕,享受一個懶洋洋的下午。

蛋糕櫃內約有十款選擇,每款亦非常別緻,真的不知道該選擇哪一款!


而我們點了兩杯咖啡。一杯是伯爵茶鮮奶咖啡,而另一杯則是玫瑰鮮奶咖啡。


伯爵鮮奶咖啡的茶味香濃,比例拿捏得宜,奶泡亦十分細滑。玫瑰鮮奶咖啡則帶較人工的花香,甜度較高。


經過一輪糾結,終於點了兩款甜點。雙重芝士蛋糕。純白的外表總有種莫名其妙的浪漫。一件蛋糕包含著數種口感,因其外層用上梳乎里芝士蛋糕,質感輕盈,而內裡則用上較為厚重的忌廉芝士慕絲,最下層為白巧克力餅乾。味道雖然偏甜,但個人十分喜歡!



另一款為kalamansi tart。Kalamansi是菲律賓的一種小酸橘,酸酸甜甜,十分清新。餅底是sable breton,亦即是shortbread crust奶油酥餅脆脆,為酸甜的果香添上一絲奶油香。


後來看到其他客人點了脹鼓鼓的梳乎里,香氣四溢,令我們又再多點了一客!


而我們點的是香蕉口味梳乎里,在坊間較少見。香蕉的香氣從輕盈幼滑的梳乎里中傳出,一匙舀起,在口中慢慢融化,綿滑無比,而蛋香和香蕉的味道亦有不錯的平衡。碟上還有一大球巧克力雪糕,味道相當濃郁,會有點兒蓋過了梳乎里的味道,所以不建議放在一起吃啦!


若couple們在荃灣閒逛,不妨也到訪這家咖啡店,享受一頓美味的下午茶!


L'archange Chamuel
地址:荃灣 享和街1-3號黃金樓地下3A號舖
電話:55987411
營業時間:星期一至五08:00-22:00 星期六日12:00-22:00
人均消費:$50-100
L'archange Chamuel 8394799698743838712

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