Table 18 - 浪漫酥皮湯

談到酥皮湯你們會想起那家餐廳呢？70、80後的朋友們可能會想起了「馬利奧」－不是孖寶兄弟的馬利奧，而是在80、90年代紅極一時的意大利餐廳！想不到在Table 18竟然找回了當年失落了的酥皮湯味道！

當年的馬利奧提供了價廉又物美的意大利菜。在那個意菜選擇不多、資訊不發達，更未有Openrice的年代，馬利奧有名的酥皮湯絕對是不少人認識意法菜的起點！但可惜好景不常，在90年代因為過度擴張，馬利奧經營不善，先後賣盤兩次亦難逃結業命運。

(網上圖片)

這天我們在觀塘apm的Table 18想不到竟然找回了當年失落了的酥皮湯味道！那日在沒有特別期待下正預備點餐，遠遠聞到鄰桌客人點的香氣濃郁的酥皮龍蝦濃湯，忍不住便先行點了一盅。

鼓鼓脹的金黃酥皮真的令人垂涎三尺。慢慢打開酥皮，看到橙黃的龍蝦濃湯，很有回憶中酥皮湯的樣子！

喜愛吃酥皮湯的我有自己吃酥皮湯的獨特方式。平常大家可以都直接把酥皮推進湯中，我為免酥皮過腍失去千層的口感，我會先把酥皮摘下，然後分成小片慢慢沾湯而吃，亦慢慢喝湯！酥皮香脆口感千層，湯的確香濃忌廉味足，不是只有龍蝦湯那微帶澀的味道。

英式牛肉腸是德國香腸的變化形。肉香十足亦香口、但不能避免帶點肥膩。

想不到薯餅是瑞士式的薯仔絲香脆薯餅(Rösti)，香口好吃喔！

主菜要了安格斯牛柳粒伴香草醬意大利粉。以pesto sauce煮成的意粉當然好味道，安格斯牛柳粒沒有太特別之處。

炭燒黑毛豬鞍扒看起來沒有驚喜，但把黑毛豬鞍扒放入口中，想不到又是驚喜！黑毛豬鞍扒非常爽口，炭燒過後肉汁依然豐富，肉味更非常的出眾！好味呢！

最近常在觀塘工廈中尋味，多次經過Table 18過門不少，想不到這次的經驗如斯的驚喜。Couple在觀塘發掘好餐廳時也不忘一試Table 18喔!

Table 18 Bar & Restaurant

地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-1號舖

電話：3148 9444

人均消費：$200

營業時間：星期日至四：11:30-00:30星期五及六：11:30-01:00