Chico Chica - 歐美亞 玩味fusion！

(餐廳已經結業，特留此Post作記錄)

位於第三街的Chico chica，店舖裝潢結合了歐陸風格及摩登元素，又帶點神秘感覺，讓人想探過究竟！聽說她推出多款玩味十足的tapas，決定一試！

首先點了杯Passion Sunrise，熱情果味清香，裡面還有很多草莓果肉粒粒！

第一個tapas已讓我們喜出望外！

盆栽上是以窩夫筒盛載的泡菜口味Tuna Tartar，好特別！

入口先是泡菜的微辣和酸甜，後是吞拿魚的鮮味！以小小的waffle cone盛載，一口一個，又美又方便！

接下來是火腿拼盤Meat Platter。

風乾12個月的西班牙白毛豬火腿Serrano (右) 油脂色澤偏白，肉質細嫩，帶微微鹹香，為三者中味道較淡的火腿。

西班牙辣肉腸chorizo (中)，其薄如紙，口感煙韌，喜歡它淡淡煙燻味並帶少許辣度，較一般所吃的厚身chorizo出色。

風乾48個月的Covap黑毛豬 (左)，顏色較深，表示味道亦較香濃，餘韻悠長，最喜歡這個了！不妨多點一客香脆的Bread Tomato一同享用

第三個tapas是Tomato Tempura。

炸車厘茄真的不常見！特別在於車厘茄下面沾有wasabi，刺激味蕾，酸、甜、辣三者交錯，味道獨特！

而一顆顆白色球狀的並不是鵪鶉蛋，而係mozzarella cheese！水牛芝士比較有彈性，帶點煙韌。芝士下面原來係沾有平時點麵包的黑醋，味道相當不錯！

主菜方面，我們點了一客Hanger Beef，亦即牛的橫隔膜內部，味道濃郁而柔嫩。

大廚用上慢煮紅酒洋蔥鋪面，口感有如purée，其獨特香甜可襯托出牛肉的鮮味。

旁邊還有南瓜purée，可作出不同配搭！

最後當然是甜品！Creme Catalana！

這個甜品相當有驚喜！外觀如crème brûlée，有焦糖脆面。但原來綿滑的燉蛋內有草莓、紅桑子和藍莓，而且燉蛋中央更藏有一球檸檬雪葩！冷熱交融之餘，味道還富有層次。

Chico Chica每道菜亦十分有特色，喜歡tapas和fusion菜的couple不要錯過哦！

Chico Chica
地址：西環 西營盤第三街56-72號福滿大廈地下J舖

人均消費：$100-200

電話：2517 9777

營業時間：星期一至日 09:00-23:00