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Jamie’s Italian - 名氣名廚名餐廳!

去年Jamie’s Italian落戶銅鑼灣後,隨即捲起了一陣Jamie’s的旋風。那時候要預約一張枱吃晚飯要排上整整一個月!最怕要等及排隊的我們當然..是放棄了哈哈!最近Jamie’s Italian在尖沙咀海港城開設了香港的第二店,地方更大更寛敞,雖然也要排隊,但快得多了!


談到世界上最為人所熟知的廚師,Jamie Oliver當然是當之無愧。他除了是位廚師,他也是位名人、健康飲食的推手。因為Jamie Oliver對意大利美食及意大利人對生活的熱愛,他開設了Jamie’s Italian以傳揚意大利菜到全世界。

尖沙咀的Jamie’s Italian樓底很高,高牆上更有不少有趣的、帶香港特色的壁畫。開放式廚房旁掛著原隻的巴馬火腿、意大利的蒜頭串等,倍添意大利風情。




坐下後二話不說便點了杯少爺啤酒(Young Master Ales)。這款在香港零售點依然不多的本地釀造麥啤酒,口味清爽,帶清新的果香甜味,令人食慾大增呢。另一杯則是Bellini,是蜜桃加上意大利葡萄酒。



在前菜見到了有趣的香脆意大利芝士雲吞!意大利雲吞不是沒有吃過,但炸的意大利雲吞則沒有!這味意大利雲吞炸至金黃酥脆, 更以百厭有趣的豎立造型出現!上面灑上芝士,沾上香辣番茄汁(arrabbiata),咬下時芝士湧出的感覺是吃意大利雲吞的全新體驗呢。




有聽聞這裡的意粉也造得很出色,點了兩個大熱的牛肝菌闊條麵和鮮蝦扁意粉。牛肝菌闊條麵看起來雖然有點平平無奇,但是意想不到的美味!忌廉白汁很Creamy和味,帶點芝士味;牛肝菌是種很鮮美滑嫩的菇類,吃起來時也很吸收到忌廉汁的味道。意粉的質感很讓人驚喜,煮得al dente的優質意粉挺身又帶點煙韌!口感味道均令人回味。



鮮蝦扁意粉的口感同樣出色,番茄汁帶點番茄的天然酸香,感覺是充滿了豐富維他命C。


主食方面要了個棒棒羊架和芝士蘑菇薄餅。棒棒羊架presentation很精美,用上長木板送上,上面有不同的配菜及玉米糕。相對而言主食因為對煮功的需求較低,反而驚喜不大。



薄餅暫時只有尖沙咀店才有提供。也是因為用上了高質素的麵粉,芝士蘑菇薄餅批底彈牙可口,為整體已經定下很好的基礎。簡單的加入了車打芝士、磨菇、小牛芝士及麝香草等發揮簡單食材的原味。



Jamie’s Italian不失為一個拍拖聚會用餐的好地方,Couple們要來一試呀!

Jamie’s Italian
地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心4層412號舖
電話:3758 3333
人均消費:$300
營業時間:星期一至日: 11:00-23:00
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