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Allegretto - 迷人3D拉花

咖啡拉花總是那麼令人驚豔。當一杯熱騰騰的咖啡新鮮送上時,如果咖啡上拉上可愛又美麗的咖啡拉花,的確能令一杯咖啡生色不少。


拉花的原理其實一點不簡單,而且涉及不少化學的理念。簡單來說,便是結合Espresso上的咖啡油脂Creama,和把奶打成奶泡上的微泡沫(Microfoam)結合做出來的。

到了近年,咖啡師稍又稍加變化,利用粗泡沫繪出立體的咖啡拉花,大受歡迎!

在香港,最出色的3D咖啡拉花便要數Allegretto了。位於尖沙咀的Allegretto在中港城的平台層,位置不算好找但依然很多捧場客,原因便是為了可愛的沐浴小熊!


下單之後,你便可以拿著遙控的取餐提示坐下稍等。Allegretto的環境不錯,坐得舒服,是個與朋友聊天的好地方。店中也掛有不少香港的風景照片。



這隻沐浴中的小熊就像在求你抱抱吧!當你捧了一杯上面有一隻可愛的小熊的咖啡,你可能便忘了咖啡,而只顧拍照!





如果比較喜歡隨性一點的普通意式咖啡也可,我們也點了一杯Latte。整體來說咖啡的水準不錯,但味道不算深刻。Allegretto雖賣意式咖啡,但所用的咖啡豆則來自德國。Allegretto是德國烘焙商Heimbs coffee的咖啡豆的供應商,集團Dussmann也來自德國呢!



喜歡立體咖啡拉花的Couple可以拜訪一下喔!

Allegretto Viva Espresso
地址:尖沙咀廣東道33號中港城第三座平台1A號鋪
電話:2736 0868
人均消費:$35
營業時間:星期一至五: 08:00-20:00 星期六至日: 10:00-20:00
焦點 4841932425004293342

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