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Ronavy's Artisan Kitchen- 精彩三層架下午茶!

在假日時泡咖啡館或吃下午茶似乎是必然的事,特別是到一個優美的環境去吃上一頓下午茶,女生們都喜歡享用三層架的那種高貴感覺。這次我們便去了銅鑼灣Ronavy’s Artisan Kitchen 吃了一頓Afternoon Tea。噢,下午茶到底是Afternoon Tea還是High Tea?


其實Afternoon Tea與High Tea也同樣地解作下午茶,雖在香港常常被作交換使用,但其實有分別的喔!Afternoon Tea是起源於19世紀英國的貴族及中產,在下午4至6時用精緻的三層架食物及飲料款待到來拜訪的朋友。而High Tea則屬工人階級的下午茶,通常食物會比較簡單及肉類偏多,以補充工人在一天辛勞過後的體力。


這次到銅鑼灣Ronavy’s Artisan Kitchen當然是享受一頓Afternoon Tea!位於樓上商廈的Ronavy’s 裝潢絕對讓你有置身英倫秘密花園的感覺。除了有一幅大田園壁畫讓你感到身處後花園外,也有個英國的紅色電話亭及古老的牆鐘,環境非常優美。




點了一份Tea Set和一杯咖啡。三層架每層都盛載了不同的食物,實在令人食指大動呢!


這裡的食物排列次序與一般的稍有不同,咸點在上甜點在下,先由上面開始吃。次序是重要的喔,要不然會影響食品的味道,也是餐桌禮儀的重要部分。


最上一層是新鮮出爐的白松露牛角包 (White Ruffle Cream Croissant),牛角包的表層果然很鬆脆,如果白松露份量更多味道必定能更突出。魚子醬碎蛋沙律(Cavier on Salad Egg with Salad) 也很和味,咬破了咸香的魚子醬後混和了碎蛋同吃!Good!


接著第二層是兩個三文治。巴馬火腿三文治 (Parma Ham Sanwich)和迷你煙三文魚三文治(Mini Burger with Smoked Salmon)味道可以,讓你有點飽肚的感覺。



底層是甜品部分。



先試試豆腐慕絲 (Tofu Mousse Cake),味道清淡微甜,帶點豆香;質感細滑有些許泡沫感。


伯爵茶慕絲(Earl Grey Tea Mousse Cake) 帶淡淡的伯爵茶香,感覺也十分清新。


另外有香蕉蛋糕(Banana Bread)及綠茶鬆餅(Green Tea Scone),香蕉蛋糕也做得鬆軟,綠茶鬆餅則不算是太特別。



最後以一杯黑松露蜂蜜咖啡作結。黑松露的味道撲鼻而至,可惜味道只限嗅覺,味覺則不重;混合了蜂蜜,整體味道也算是有趣,可以一試。


Ronavy's Artisan Kitchen提供了一個優美的地方Afternoon Tea,也是鬧市中的一片綠洲。喜歡放假享受下午時光的Couple可以一試喔!






Ronavy's Artisan Kitchen
地址:銅鑼灣耀華街3號百樂中心11樓
電話:2893 2128人均消費:$80
營業時間:13:30-22:30 (逢星期三休息)
美食好去處 6471391309917912300

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