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樂天皇朝 - 避風塘炒蟹vs榴槤小籠包!

香港人一直以「為食」聞名,因為大家都愛吃也貪吃,所以有不少的過江龍餐廳也看準了這一點也在香港開枝散葉。來自新加坡的樂天皇朝繼銅鑼灣店後,也擴展至九龍區,於旺角開設了第二店。相信對不少喜歡其新加坡式上海菜的人來說是個好消息!


相比銅鑼灣店裝潢的典雅神秘感,旺角店採用更多木質顏色亦更光猛,感覺更為輕鬆舒服。先來用點涼菜開開胃吧!是糖栗子和花生。


新開張的旺角店也有新產品推出!之前吃過多次樂天的八色小籠包,今次一試新推出的避風塘炒蟹小籠包!



什有香港特色的避風塘炒蟹小籠包呈紅黃兩色,陣陣的避風塘香料味道傳入鼻中!



輕輕咬開頂皮,看到入面的豬肉餡中有絲絲的辣椒及不少蟹肉。湯汁十足,吃起香帶點避風塘炒蟹的香辣,幸而辣味沒有太超過,沒有蓋過既有小籠包豬肉的鮮甜。是個新的味覺感受!





竹筒剁椒魚片在銅鑼灣店也未見過,是味新菜。以竹筒作盛器的一味很有四川風,聞起來一陣陣的香椒和辣椒香。



以筷子夾起一塊的魚肉片,魚肉片切得又細又薄,必定是拜廚師的精準刀工所賜。薄薄的更易沾上了香料,吃起來川香的味道亦更好。



這裡的蘿蔔絲酥餅很令人難忘,這次我們也再次點了。看著它很優雅美麗的千層,要做出如斯有層次感應該也花上了好多的功夫。


內裡的蘿蔔絲切得細而整齊,即使深炸過後也保持濕潤香甜。真美味!


想了一會主菜到底點些什麼,最後點了個豬骨湯鮮肉卷拉麵。聽起來有點奇怪?在樂天皇朝吃拉麵不吃喇沙?


但這個拉麵也沒有令人失望,豬骨湯是中式的做法,沒有日式湯底般的濃郁,但更有豬肉香味。糖心蛋也做得很不錯,鮮肉卷也很有新鮮的豬肉香味,不會比日式的拉麵比下去喔!


正餐過後,不少得的是甜品時間!我們要了個宮廷驢打滾和榴連小籠包。


驢打滾是北京著名小吃,以糯米及紅豆做的滿族傳統小吃,香港不太常見。


吃起來口感軟軟糯糯,中心是紅豆,而外層則是黃豆粉。


榴槤小籠包是最後的主角!平常抗拒榴槤的我也被迫「分享」了一隻。但意想不到地,榴槤小籠包在熱騰騰的地時,有陣有如芝士、也有如羊肉的膻香味。我也忍不住來吃來兩隻!



每次到樂天皇朝也很滿足的離開,這次於旺角店也不例外呢。Couple們要吃新加坡式中菜又多一個選擇了!

樂天皇朝
地址:旺角彌敦道639號雅蘭中心2樓203及205號舖
電話:2177 3456
營業時間:星期一至日: 11:30-23:00
人均消費:約$200
小籠包 3496016737893231778

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