Gaba - 創意豆豆拿破侖

(很可惜Cafe已於今年2016年7月結業，特留此Post作記錄 :[ )

有時候要讓人感到impress，食材上並不需要用上最美侖美奐的配搭；反而花心思把食材由最意想不到的方式去表達，才叫人拍案叫絕！

知道在銅鑼灣的Gaba Concept有一道賣相十分有興的甜品，朋友們都推介要試但又沒有透露過味道是如何。只是告訴了我名字 - Beanpoleon。那我猜是拿破侖的一種吧？

Gaba就在銅鑼灣廣場附近唐樓的二樓位置。Cafe的環境寛敞舒適，落地玻璃引入了自然光，叫人格外精神，也是讓人可以泡上一整個下午的地方。

先點了杯Latte。可愛太陽伯伯造型的拉花真可愛，心情很難不好起來吧？

另外是一杯柚子蜜。微涼天氣下喝令人溫暖。

今天的主角來了！Beanpoleon！由於真的沒有去了解過這款甜品的真正原料是什麼，我們也望著甜品玩了個勁勁猜遊戲，猜猜到底是什麼。

真的有點難猜，還是快點開動送入口中比較實際！但看到如此美麗的外觀，下手時真叫人有點忐忑！

上面冠狀的是菠蘿薄片，烘乾後砌成了花朵般！

外皮的卷卷原來是黃豆腐皮，浸軟後把其卷成圓筒形狀焗好，中心的是類似吉士的椰絲、菠蘿汁。酸酸甜甜十分醒胃呢！

Gaba除了甜品出色外，其的食物都是以低GI (升糖指數)為主，也是心不少花思做的食物。Couple們不妨去試試喔！

Gaba Concept

地址：銅鑼灣駱克道462號鑽石大樓1樓

電話：3679 0348

人均消費：$60

營業時間：星期二至日: 12:30-22:30 星期一休息