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Gaba - 創意豆豆拿破侖

(很可惜Cafe已於今年2016年7月結業,特留此Post作記錄 :[ )

有時候要讓人感到impress,食材上並不需要用上最美侖美奐的配搭;反而花心思把食材由最意想不到的方式去表達,才叫人拍案叫絕!


知道在銅鑼灣的Gaba Concept有一道賣相十分有興的甜品,朋友們都推介要試但又沒有透露過味道是如何。只是告訴了我名字 - Beanpoleon。那我猜是拿破侖的一種吧?


Gaba就在銅鑼灣廣場附近唐樓的二樓位置。Cafe的環境寛敞舒適,落地玻璃引入了自然光,叫人格外精神,也是讓人可以泡上一整個下午的地方。



先點了杯Latte。可愛太陽伯伯造型的拉花真可愛,心情很難不好起來吧?



另外是一杯柚子蜜。微涼天氣下喝令人溫暖。



今天的主角來了!Beanpoleon!由於真的沒有去了解過這款甜品的真正原料是什麼,我們也望著甜品玩了個勁勁猜遊戲,猜猜到底是什麼。


真的有點難猜,還是快點開動送入口中比較實際!但看到如此美麗的外觀,下手時真叫人有點忐忑!


上面冠狀的是菠蘿薄片,烘乾後砌成了花朵般!


外皮的卷卷原來是黃豆腐皮,浸軟後把其卷成圓筒形狀焗好,中心的是類似吉士的椰絲、菠蘿汁。酸酸甜甜十分醒胃呢!


Gaba除了甜品出色外,其的食物都是以低GI (升糖指數)為主,也是心不少花思做的食物。Couple們不妨去試試喔!

Gaba Concept
地址:銅鑼灣駱克道462號鑽石大樓1樓
電話:3679 0348
人均消費:$60

營業時間:星期二至日: 12:30-22:30 星期一休息
焦點 431053655667794016

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