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A la Umai - 維港絕色與法式浪漫

一年總有幾次很傷腦筋的日子:生日、週年等等的慶祝,真的需要不少時間去尋找及預備。你們通常會怎樣挑選?浪漫環境?精緻美食?相宜價錢?


在天后的法國餐廳A la Umai,有精緻的法國菜之餘,在25樓居高臨下的優勢下,港島北的景色映入眼簾!大家都知道天后這個地區原來是屬於銅鑼灣區嗎?只是因為當年地鐵以天后廟道的天后廟命名該站,大家以後都習慣性地把這個區稱為天后了。



A la Umai餐廳不大,但勝在環境寧靜。在幽暗的環境下低聲細語,很有私人空間。



點了Set Dinner,另外點了3隻生蠔作醒胃前菜。


生蠔分別是Gillardeau,Coffin Bay及另一隻忘了名稱..哈哈!生蠔都十分爽口新鮮,由淡到濃一隻隻享用最能感受到海水味。Gillardeau的較甜及爽脆,Coffin Bay則海水味較濃。



黑毛豬風乾火腿配上哈密瓜是最佳的配搭。鹹香的火腿併上爽甜的哈密瓜,帶來出色的化學作用。餐廳採用了18個月的風乾黑毛豬,鹹度剛好不會令哈密瓜的清香被遮蓋。



頭盤是香煎三文魚配帶子。三文魚煎得表皮香脆口感鮮嫩,保持了三文魚的原汁原味。另外配菜配上了車厘茄及經特製的青蘋果,一洗三文魚及帶子的輕膩感覺。


餐湯是鮮蟹肉龍蝦忌廉湯。如果味道再香濃一點的話,蟹肉味道會更突出。


其中一道主菜是澳洲的嫩羊架。帶着輕輕的膻味及點上法式芥末籽忌廉汁,味道很合喜愛羊肉的你。



另一款主菜是美國安格斯肉眼扒。用上了足300日的嫩牛扒,纖維及口感會更細緻,咬口什佳;但牛肉味則未有足400日牛那般香濃。整體來說口感也的確是很不錯的牛扒。


甜品是鮮奶凍配葡萄果凍及提子。賣相可愛,味道清甜,是很好的餐後甜品。


想浪漫過節慶的Couple們不妨去A la Umai一試喔!

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A la Umai
地址:天后電氣道108號冠貿商業大廈25樓
電話:2234 6628
人均消費:$500

營業時間:星期一至六 12:00-14:30, 18:00-23:30; 星期日 18:00-23:30

(天后站圖:網上圖片)


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