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越泰 - 有趣香茅「樽仔蜆」

之前在網上見到有人介紹了吃「樽仔蜆」,看過後感覺非常有趣!於是那天路過上環附近,當然也順道去一嚐!


越泰開宗明義的主打越南和泰國食物,當然要一試最signature的美食了。猜猜我們都點了些什麼?

夏日炎炎,先點了杯解暑的綠豆椰汁冰。綠豆都煮得粉爛,甜甜沙沙的口感很好,與椰汁同喝果是不錯的消暑良伴。



越南滴漏咖啡是也有越南滋味的飲品,先在底加入煉奶,然後座上了滴漏壺滴入咖啡。喝起來有甜甜的奶香。


冷盆來了個生蝦刺身。生蝦冰鎮後感覺新鮮,口感彈牙爽口。沾了泰式酸辣汁,蒜味香濃,辣得十分過癮!



水晶蝦米紙卷是越南的特色食品。米紙以米磨成然後隔水蒸,蒸後再曬乾而成半透明狀。濕過水後米紙回復軟滑,包著了蝦、米粉、菜蔬,口感豐富;加上魚露,是夏日的佳品。


越式椒鹽軟殻蟹炸得很香脆,但感覺和日式的有點相似。


「樽仔蜆」來了!這味其實名叫越式香茅浸蜆,以充滿香茅和香葉的湯汁浸著蜆,以小瓶的形式送上。除了賣相可愛外,吃起來十分香料味十足,但又不會令蜆失卻海鮮味。



河內香茅春雞以全雞來上,端到你面前後,你可以自己動手切或者要店員代辦。我們刀法不精,所以還是要店員代勞吧!表皮不是香脆的口感,但雞肉尚算滑溜。




吃了那麼多肉後,也要吃些菜蔬。來個越式蝦醬椰菜苗吧!


越泰的「樽仔蜆」有趣好味,Couple們不妨一試!

越泰
地址:上環干諾道中128號豫泰商業大廈地下
電話:2362 8663
營業時間:星期二,三,日: 12:00-23:30 星期四-六: 12:00-00:00

休息:星期一至日: 11:30-22:30
焦點 6232679549887721890

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