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金滿堂 - 用心製作的甜品

金滿堂這個充滿了中式感覺的名字實在令人誤會它只供應傳統中式甜品。試過才知道除了有西式甜品外,更把很多的地方細節改良,完全感受到「用心製作」、「細節取勝」的威力!



在九龍城晚飯後雖然已有8分飽,但也阻擋不了吃甜品的意志!慶幸時間尚早,並不需要排隊便有位。選擇很多,眼花撩亂,有點無從入手的感覺!我們點了一個較傳統的蛋白椰王燉湯圓及新派的咖啡果凍伴炭燒雪芭。


蛋白椰王燉湯圓是燉鮮奶、椰奶及湯圓的混合。以原個椰盅上的這味賣相已經是滿分,用湯匙勺了一下,其中有燉鮮奶及椰肉;原來都把椰肉挖空了做甜品,也令食客更吃得更方便。椰奶的椰香味十足,燉奶也夠香滑,芝麻湯圓也不錯。三樣配合得不錯,吃完後有皮膚立即變白滑的感覺!


咖啡果凍伴炭燒雪芭有兩球咖啡雪芭和咖啡果凍。把咖啡雪芭放入口中,嘴嚼時口感煙韌,也有些如咖啡的微焦香。


原來雪芭中加入了彈牙的咖啡果凍粒,另外也帶合桃,吃起來時煙韌,也有果仁的焦香。咖啡果凍咖啡味有很香咖啡味,質感爽口。想不到看似簡單的一味,因為用心製作變得如絲出色。


兩味過後腸胃依然尚未滿足,於是又點了一個芒果糯米糍。芒果糯米糍的糯米外皮算厚,質感不太乾身,咬感很好。芒果不是太甜,是美中不足的地方。



金滿堂的甜品不錯,細節用心令水準在高水平。想一嚐用心製作的滋味的話一定要一試!


金滿堂甜品
地址: 九龍城城南道5,6,9號舖
電話:2383 3102
平均消費:$40

營業時間:星期一至日 15:00-02:00

甜品之旅 8520809943809700325

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