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Coffee Assembly - 慢喝咖啡文化

(餐廳已經結業,特留此Post作記錄)

在這座步伐急速的城市,時間總像是抓不住。每天都總是要被迫著走、迫著跑,咖啡時光都只能是用來充充電,喝罷又回到生活的急流中。誰又有空閒細味當中的細節?Coffee Assembly對咖啡一絲不苟的態度,教你如何放鬆欣賞。




Coffee Assembly是銅鑼灣Cafe Corridor的姊妹店。與Corridor的喧鬧繁忙不同,Coffee Assembly寧靜緩慢的節奏更適合談天、工作、休息(放空!),貫徹其中文名「咖啡會館」的意義。



小店位於中環伊利近街的一個小閣樓,簡約裝修,沙發茶几,有像家的親切感覺。店中唯一的店員在吧枱後忙碌著。



點了兩杯Latte,然後談東論西靜靜等候,等了好一會店員才端上咖啡,口中連連道歉,因為今天人客較多所以沖調需時。



由咖啡上美麗的拉花,你會發現雖然店務繁忙,可店員卻是一絲不苟的做好每杯咖啡,慢工出細貨;這令我更能細嚐咖啡的奶泡、奶及咖啡的每個細節。




Coffee Assembly除了咖啡好喝,也給予了一個安靜舒適的空間人客重新注意及細味生活。Couple們可以來好好享受下午喔!


Coffee Assembly 咖啡會館
 地址 : 中環蘇豪伊利近街6號閣樓
平均消費:$35
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