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Le Marron - 情人節的法國私房菜

過完農曆新年,很快便會到另一個重要的日子 情人節了?今年的聖誕、新年、農曆新年好像來得格外的匆忙。還沒準備好?吃頓法國私房菜好嗎?

Le Marron位於銅鑼灣,是上樓的餐廳。餐廳以傳統法式家居作主題,牆上有仿壁爐、掛畫、燭台等,有令你聯想到法國的風情嗎?

聽店員介紹,餐廳雖不算是常常轉換Menu,但都會將每季最當造又新鮮的食材入饌。

先來點麵包熱熱身。

來了杯Lemon Squash和Shirley Temple。

前菜我們點了個慢煮豬臉頰肉。

不得不讚豬臉頰肉煮得腍而入味,入口即化,是道不錯的開胃前菜。


另一個前菜則是配上鱘魚子醬的脆鱈魚卷。

鱈魚卷炸得剛好,魚肉保持濕潤;味淡的鱈魚卷配上了魚子醬,鮮味立即提升不少。

餐湯一個為蘑菇湯、一個為芹菜湯。


法國菜不少得的是在上entree前一定要來個雪葩為你清洗一下味蕾。這個青檸雪葩很醒神!

少有的鹿肉在Le Marron也有,冬天很適合吃暖身的鹿肉。烤得粉嫩充滿香氣的鹿肉味道就如帶點輕膻味的牛肉冷扒,比牛扒更好的地方是,鹿肉脂肪比例很低,吃起來會更健康點。


另一味的entree是羊扒,用上了羊近臀部的羊排,脂膀比例同樣較低,吃起來不會油膩感太重。


沒有甜品作為最後的一個course,也說不上是完整的法國菜吧?

這個72%朱古力撻非常出色,嗜朱古力的我們不一會便完結了它。香濃朱古力加上雲尼嗱雪糕是perfect吧?

抹茶白朱古力蛋糕也不錯,但相對72%朱古力撻就沒有太突出了!

還沒想好情人節去那裡慶祝?考慮一下Le Marron吧!


Le Marron
地址:銅鑼灣怡和街2-6號英光大廈12/F 
電話:2881 6662
營業時間: 星期一至日: 18:30-00:00
人均消費:約$400
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