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Gees - 一試難忘Banoffee Pie!

中上環一直都有很多的好餐廳,在夜景低垂後,中午因商業區而繁忙的街道慢慢變得寧靜,燈火亮起後你會發現原來有些你未有留意的餐廳就在左近。




這天來到了上環的Hotel LBP,地下和一樓原來有一間酒吧和餐廳。如不是燈光亮起,平時在外走過也不一定發現。在餐廳內是另一片天,雪白又精緻的裝潢令人很驚喜,而且也是個浪漫慶祝的好地方。猜想這是酒店的一部分吧?因為看到有像酒店早餐供應的擺設。



餐牌並不複雜,很快我們就選好了。先來了杯Shiraz 紅酒,好配合將要來的美食!




前菜是36個月的西班牙黑毛豬(Iberico Ham)。


看上去黑毛豬的顏色殷紅,日子有功風乾至36個月。



配上了的除了是有無花果外,也有..菠蘿和西瓜?! 沒錯,意想不到是當咸香的黑毛豬配上了香甜多汁的菠蘿原來很夾!新嚐試!




另一味是Gees蟹餅(Gees Crab Cake)。



蟹餅是餐廳的招牌,送到時已經香氣十足。果然沒令人失望,蟹肉鮮嫩份量很多絕無欺人;鮮美又好味的蟹餅令人反覆細嚼才想下哽。



帶子濃湯(Fish Bisque fish fillet and scollop )賣相精美吧?濃郁的海鮮湯中,有一顆輕煎至半熟的帶子,與鮮美的湯相輝映。




主菜我們要了黑毛豬鞍(Iberico Pork Chop)。



聽起來有點悶?但如果你看到它是釀了荔枝,你一定和我們一樣會揀選!荔枝豬肉不是中國的一味菜嗎?甚麼變成了西餐?


原來大廚很細心的把一整顆去核的荔枝釀了在豬鞍中心,當在烤煮時,荔枝的甜味和芳香便滲入在豬肉中。切開了粉嫩的豬鞍,你看到中心的荔枝了嗎?
這一味十分令人驚喜,除了叫人讚嘆味道的精彩外,也十分欣賞廚師的創意。


法式鴨子拼盤(French Duck Platter )是另一味的主菜。


我們享受了油浸鴨、鴨胸肉和鵝肝。







用過咸點後,我們坐著慢慢的享受一下餐廳的環境。Gees餐枱的數目不多,桌與桌間的空間很大,很有私人空間。我們再點了一個甜品 - Banoffee Pie!



Banoffee Pie很美吧?半條香蕉上燒上了焦糖,那另外的半條呢?



原來全都加入了在批上的mousse當中。白色打得很滑的mousse,放入口中輕柔柔的,似有似無。味道帶點奶油香、焦糖香、香蕉香,真是十分精彩!吃過一份後很有沖動想再來一份..但理智告訴我們,今天的卡路里要超標了!




Gees是家情侶慶祝和拍拖的好餐廳,大廚用心製作的食物很叫人欣賞!千萬不過錯過Banoffee Pie!

Gees Restaurant & Bar
地址:上環皇后大道西77-91號荷李活中心地下及閣樓
電話:2547 3832
營業時間:星期一至六: 12:00-14:30; 18:00-23:00 星期日休息
人均消費:約$300
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