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Locofama - 西環的「當代」健康美食

隨著港島綫的延伸,西環一帶的咖啡店及食肆逐漸崛起,今次來到一間帶「當代」特色、有售健康美食的cafe。光是cafe的裝潢門面可能都已經給予你少許啟示吧?

到底是有多「當代」呢?相信牆上的當代藝術品能給予一個恰當的答案吧?



咖啡店的環境在早上能透自然光,而晚上則多了一份安逸舒適。


首先我們點了兩杯特色飲品,一杯名為super hydrator,另一杯則為daily glow。
Super hydrator味道有點像椰青,十分清新,生津解渴,裡面更有妃子和椰子肉,難怪得此名字!


而「Daily glow」此名是多麼的有藝術氣息。味道帶薑的微辣,喝幾口已有暖胃的感覺!


第一客食物就是健康無比的有機Kale salad。上面不但有香港人較少吃的藜麥(quinoa)增加口感,還有牛油果、番茄、合桃等。沙律的調味醬汁酸酸甜甜,十分開胃。


然後來了兩個dip,就是用店方特製的醬塗抹在麵包或沾在墨西哥玉米片上。先是黑松露蟹肉醬配法包。


舀起一匙混合了黑松露的蟹肉醬,配上熱哄哄且微脆的法式麵包,十分滋味!


蟹肉的鮮甜和黑松露的香氣合二而一,甘甜味道在口腔中良久未散。


另一客是芥末蛋黃醬有機三文魚配墨西哥玉米片。三文魚切成粒狀,蛋黃醬更能帶出三文魚的鮮味,但芥末味道過淡。放在玉米片上吃,一口一塊,是個不消一刻就掃光的美味小吃!


最後還有一客烏龍茶蕎麥涼麵!


配料包括雪蟹肉、蘑菇、青瓜、紫菜、芝麻及奇異籽(即鼠尾草的種子,據說這低熱量、高纖維的種子能保健和減肥呢!),混合各種材料,清新爽口,美味而沒有半點罪惡感!


Couple們想到西環走走的話,不妨試試這家提供guilt-free美食的咖啡店嘍!

Locofama
地址: 西環福壽里9-13號
電話:2547 7668
營業時間:星期一至日 12:00–22:00
人均消費:$150
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