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川善茶居 - 抹茶俱樂部!

喜歡抹茶的你們最近有發掘到新的好去處嗎?今次要介紹的川善茶居雖然並非新發現,但卻是我們喜歡享受抹茶的好地方!為什麼?因為這裡絕對是個抹茶俱樂部!




在川善茶居翻過menu,你會發現很多全部也是用抹茶製作的食物飲品!抹茶蛋糕、抹茶Brownie、抹茶豆奶、抹茶Cappuccino..恨不得把全部都點上!細看小店,你會發現這裡採中式茶居風格,全不像是品日式抹茶的地方。原來老闆本身對中國茶及日式抹茶都什有研究,但想不到抹茶的受歡迎程度如斯的高,市場主導下便以抹茶作主打。


是次點了兩款甜品一個飲品。首先來的是飲品抹茶白雪(Mocha Snow White)。


這杯抹茶飲品實在是夏日的消暑佳品!在冰涼的抹茶中加入了牛奶及一球雲呢嗱雪糕,味道甘香帶牛奶及雪糕的乳脂甜味,即時解暑!


之後是抹茶芝士蛋糕(Matcha Cheese Cake),這款蛋糕上面有一層燒至微焦的糖霜泡沫,賣相可愛!可惜歎芝士味道不夠濃郁,未能平衡抹茶的甘味,微帶苦澀。


然後是抹茶心太軟(Green Tea Loaf),這個心太軟外觀多漂亮!


墨綠色又帶點焦啡色;輕輕打開一個缺口,香濃的抹茶流心便湧出來!



吃一口,心太軟的抹茶味道香濃,口感微熱豐富,伴上冰冷的雲呢嗱雪糕,是多重享受呢!



川善茶居以抹茶作主打,喜歡抹茶的Couple們當然不容錯過!


川饍茶居 Sinmei Tea
地址:  上環永樂街50號昌盛大廈5樓
電話:3690 8238
人均消費:$40
營業時間:星期一至日:11:30-19:30

甜品之旅 2582266200192416202

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