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長洲張保仔館 - 搜羅世界美食!

(餐廳已經結業,特留此Post作記錄)

要數長洲最有名的歷史人物自然是當年名震南中國的海盜張保仔。


這位三萬海盜的教頭當年盛極一時,當年想必見盡天下各地財寶!


「張寶仔館」以他的名字命名,亦把各地菜式帶給美食海盜們!


不講你可能不知道長洲除了街頭美食外,長洲也有些高質素西餐廳,張保仔館就是其中一間。餐廳就位於長洲碼頭旁,外觀粉飾模仿張保仔洞!


店內的裝修舒適,下午時和熙的陽光照到店內,令環境格外溫暖;晚上點起點點燭光,又顯得格外浪漫。喜獲張寳仔館的邀請到這家別俱特色的餐廳一試。


張保仔館的邀請讓我們對欣賞長洲美食有了新角度。首先試了法式海龍皇湯配蒜蓉包,湯甫一上枱已是鮮香撲鼻,大海蝦、青口及西蘭花排列整齊,賣相非常精美,用料非常足,喝一口會感到龍蝦無比鮮美的味道盡在這湯之中。


法式酥皮洋蔥湯賣相雖不及龍蝦湯精美,但洋蔥味道濃郁,帶厚重的黑椒味道,非常醒胃。


茄汁焗紐西蘭特大青口用上肥美的青口澆上茄汁茸及芝士香草焗成,富意大利風情的茄香味伴著海鮮味在舌頭上迴旋著!


挪威咸鮮刁草三文魚用上了新鮮的挪威三文魚伴上開胃的酸忌廉芥末醬汁,加上刁草,把三文魚的味道提升到另一個層次。


煙肉白菌忌廉意粉也是美味可口。


最後,我們點了自家製的冧酒雪糕和芒果雪糕為此餐完美作結。


老闆每一道菜都用上了最新鮮和最高質素的材料,難怪每道菜吃過以後都令人印像深刻。情人節快到了,有打算到長洲遊玩慶祝情人節的Couple不妨考慮下預訂張保仔館,她/他一定沒有想到在長洲也能有情調地慶祝情人節吧!

張寳仔館
地址:長洲海旁街33號地下
平均消費::約$150
浪漫情調 1855090242216392378

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